聚丙烯酰胺在自然环境中容易降解，主要是由于聚丙烯酰胺中的分子链暴露在空气中，导致连锁氧化反应，导致聚丙烯酰胺聚合物分子链断裂，也导致聚丙烯酰胺的原有功能和效果。

　　聚丙烯酰胺的降解分为两种，一种是水解反应，另一种是氧化反应。聚丙烯酰胺的水解会导致分子结构中的酰胺基变成羟基，但这个过程一般不会造成很大的效果变化。但聚丙烯酰胺的氧化反应会导致聚丙烯酰胺分子量断裂，降低聚丙烯酰胺分子量，产生氧化还原其他杂质。所以聚丙烯酰胺的轻微降解不影响使用，但一般降解严重时，不仅没有原有效果，使用时还会引起其他不良反应。

　　聚丙烯酰胺的固体通常在水中溶解40-90分钟。分子量越大，溶解度越高，溶解时间越长。聚丙烯酰胺的水溶液在常温下可以保持24小时左右，时间长了会因为降解而失去效果，聚丙烯酰胺的温度一般不能超过45摄氏度，这也会导致聚丙烯酰胺过早降解。一般在80摄氏度以上，聚丙烯酰胺会迅速降解，因此聚丙烯酰胺需要在低温环境下保存。

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