陈化是指聚丙烯酰胺及其水溶液在长期贮存或使用过程中表现出的性质随时间而变化的现象，这种变化可能与聚丙烯酰胺大分子链物理形态的变化有关，但更多是由于聚丙烯酰胺化学结构的改变。结果表明，PAM溶液中的流变学特性和溶解性都受到很大影响。导致丙烯酰胺老化的原因主要有以下几个方面：

　　大分子链在生物因子、生物因子和微生物作用下的结构变化。水解、热氧化和光参与的化学因素，如杂质引起的大分子链之间的断裂和交联；物理因素热，大分子分子链的断裂，如光、力、超声等物理因素的破坏，以及分子链聚集状态的改变、缠结、分子量构象转换所引起的分子形态变化。

　　当聚丙烯酰胺老化时，温度的升高会加速其老化过程，在温度超过85℃时，很难长期使用该产品。

　　理解并掌握其老化机理，可以在一定程度上控制其老化现象，这对于PAM的应用与推广具有十分重要的意义，目前国内外众多科研工作者都对聚丙烯酰胺老龄现象有很大的兴趣。

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