大家都知道，阴离子聚丙烯酰胺可以用于水处理行业中，我们的生活用水都可以用阴离子聚丙烯酰胺pam来处理，那么作为食品，人们直接食用的东西，也可以用阴离子聚丙烯酰胺作为添加剂进行使用吗？

在这里，阴离子聚丙烯酰胺生产厂家明确的告诉大家：聚丙烯酰胺目前是不可以用于食品行业中的。在我国，对于食品添加剂是有严格的法规要求的，阴离子聚丙烯酰胺目前仅仅限于工业中使用，属于化工产品。当然化工产品也有工业级，食品级之分，但是食品领域中通常对化工产品是非常敏感的。就食品安全角度来讲，阴离子聚丙烯酰胺中残留的丙烯酰胺是有毒的。

在使用聚丙烯酰胺pam的时候，我国卫生部明确规定聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不得超过0.05%(500ppm)，才可以用于自来水厂的生产加工净化，在工业上作为增稠，絮凝剂使用。因此，阴离子聚丙烯酰胺pam目前尚不能作为食品的添加剂进行应用。

阴离子聚丙烯酰胺的水解体和聚丙烯酸钠一样具有增稠作用，其拉丝性能比聚丙烯酸钠还强，俗称拉丝剂。聚丙烯酰胺的毒性来自其残留单体丙烯酰胺(AN)。丙烯酰胺为神经性致毒剂，对神经系统有损伤作用，中毒后表性出肌体无力，运动失调等症状，因此阴离子聚丙烯酰胺只能作为工业助剂而不能作为食品添加剂。

但阴离子聚丙烯酰胺可以用于食品厂的污水处理，该类污水的特点是水中携带有大量的固体悬浮物，而且食品废水种类较多，变化性较强，排放量不稳定且水质落差大。作为一家阴离子聚丙烯酰胺生产厂家，公司产品可以适用于各类食品废水处理，同样用量的情况下，我公司产品可以获得更大更结实的絮团，而价格却丝毫没有增加。